Nextcloud管理者権限にてユーザ追加を行う際、追加ユーザの言語やロケール等が英語となってしまいますが、デフォルトで日本語設定になるように調整することが可能です。
「ファイル」>「httpdocs」>「nextcloud」のフォルダを開きます。
続いて「config」フォルダを開きます。
「config.php」の右側にあるメニューを開き、「ダウンロード」してバックアップを取得します。
続いて「config.php」をクリックしてコードエディターを開きます。
config.phpに以下を追記して「保存」をクリックします。
'default_language' => 'ja', 'default_locale' => 'ja', 'default_phone_region' => 'JP',
以上でデフォルトの言語、ロケール、電話リージョンが日本語となります。